GM111 Средство для послестроительной уборки концентрированное pH 1, 5 литров

Высокоэффективное кислотное моющее средство для уборки после строительных работ. Быстрая размывка белил,краски и цементного раствора обеспечит уборку без разводов с первого раза.

Инструкция по применению

GM-111Средство кислотное для уборки помещений (концентрат) жидкий

ТУ 20.41.32.002-04930983-2021

 

Инструкция предназначена для работников пищевой промышленности и перерабатывающих предприятий, общественного питания при осуществлении процессов санитарной обработки оборудования, инвентаря, тары и поверхностей производственных помещений.

Инструкция определяет методы и режимы применения низкопенного кислотного средства, требования техники безопасности, методы контроля концентрации рабочих растворов, полноты отмыва остаточного количества с поверхностей обрабатываемых объектов.

 

Общие положения

 

1. GM-111 Средство кислотное для уборки помещений (концентрат) жидкий, выпускается в соответствии с ТУ: «ТУ 20.41.32.002-04930983-2021 «Средства, моющие прочие».
2. GM-111 профессиональное кислотное низкопенное моющее средство для послестроительных работ и очистке сильно грязных помещений. Эффективно удаляет цемент, известь, строительные растворы, солевые отложения, водный камень, клей, затирки для швов, ржавые потеки, кальциево-карбонатные высолы и другие характерные загрязнения.  Также можно использовать для чистки труб, раковин, унитазов.  Рекомендуется как для ручной мойки, так и для поломоечных машин. Применяется для растворения и удаления минеральных отложений, белковых и жировых загрязнений, водного камня, накипи, силикатов, ржавых потеков, извести.  Нейтрализует остатки щелочных растворов в воде любой жесткости.
3. Средство кислотное низкопенное GM-111 представляет собой прозрачную или окрашенную жидкость со специфическим запахом (допускается легкая опалесценция и незначительный осадок), хорошо смешивается с водой. В состав средства входит оптимизированная смесь кислот, специальных моющих, комплексообразующих добавок, ингибиторов коррозии

Значение pH 1%-ного раствора составляет 0-4 единиц.

Плотность ~ 1,06±  0,02  г/дм³при 20 ̊ С

Средство пожаро-взрывобезопасно 

Средство не содержит фосфатов, токсических веществ, растворителей, ароматизаторов.

По степени воздействия на организм человека средство относится к веществам IV класса

опасности. Не обладает кумулятивными свойствами. Биоразлагаемо. Рабочие растворы средства при однократном воздействии не раздражают кожу рук. При многократном воздействии вызывает сухость кожных покровов.

 

Приготовление рабочих растворов

 

 

1. Рабочие растворы готовят в емкости путем смешивания моющего средства с водопроводной водой (СанПин 2.1.4.1074-01 и ГОСТ Р 51232.).
2. Емкости, в которых готовят рабочие растворы моющего средства, перед использованием необходимо тщательно вымыть с помощью моющего устройства или вручную с использованием щетки.
3. При приготовлении рабочих растворов руководствуются расчетами приведенными в таблице 1.

 

Таблица 1.

Наименование средства	Требуемая концентрация, % по средству	Количество средства и воды в расчете на 10 л
		Количество средства, мл	Количество воды, мл
GM -111	1	100	9900,0
	10	1000	9000,0
	15	1500	8500,0
	30	3000	7000,0

 

Приготовление рабочих растворов проводят в хорошо проветриваемомпомещении,оборудованномприточно-вытяжной принудительной вентиляцией (моечном отделении), при этом используют чистые емкости из различных материалов (нержавеющей стали, пластика, эмали).

 В процессе приготовления рабочих растворов необходимо соблюдать порядоквнесения компонентов: в емкость предварительно заливают воду, а затем вносятнеобходимое количество концентрата.

Средство хорошо растворяется в воде. Для приготовления рабочих растворовможно использовать, как горячую, так и холодную воду.

Приготовление рабочего раствора рекомендуется проводить с помощьюсмешивающего дозирующего оборудования, которое подает в резервуар необходимоеколичество рабочего раствора с необходимой концентрацией. В случае отсутствиясоответствующего оборудования, необходимое для приготовления рабочего раствораколичество моющего средства отмеряют с помощью мерной емкости или другоготарированного резервуара и смешивают с водой.

 

Применение средства

 

Рабочие растворы средства используют строго в соответствии с действующими нормативно-правовыми документами для соответствующих организаций, учреждений непосредственно: СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов», «Инструкции по санитарной обработке технологического оборудования и производственных помещений на предприятиях мясной промышленности» (М. 2003г.) и требованиям соответствующих отраслевых СанПиН, СП. Применяются после предварительной механической очистки (скребки, сгоны) и ополаскивания обрабатываемых объектов.

В зависимости от степени и характера загрязнения обрабатываемого объекта,используется концентрация рабочих растворов в пределах 1-30%, при температуре от20°С до 60°С и времени экспозиции 3-20 мин. Температура воды при ополаскиваниирекомендуется не ниже 20оС.

Расход моющего средства зависит от способа нанесения, от степени и характеразагрязнений, температуры рабочего раствора, структуры обрабатываемой поверхности(гладкая, шероховатая, пористая), от расположения поверхности (вертикальное илигоризонтальное), от требований к степени чистоты поверхности, от кратности нанесенияраствора и составляет 10-250 мл/м2.

 Рабочие растворы средства используют в соответствии с действующейнормативной документацией по санитарной обработке технологического оборудования,инвентаря, тары, посуды, поверхностей производственных и бытовых помещений напредприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности, предприятиях общественного питания. Рекомендуемый алгоритм обработки: поверхности очистить от остатков сырья механическим способом, ополоснуть водой с температурой около 20-40°С, нанести рабочий раствор необходимой концентрации (щетками, пеногенератором, оборудованием высокого, среднего, низкого давления), выдержать рекомендуемое время экспозиции, при необходимости обработать щетками, и тщательно ополоснуть чистой водой в течении 5 минут.

Разборные детали оборудования, а также инвентарь (кастрюли, формы, посуда,противни, гастроемкости, разделочные доски и т.п.) подвергаются механической очисткеот остатков сырья, промываются теплой водой, затем замачиваются погружением в растворс последующим ополаскиванием в проточной горячей воде в течении 3-5 минут.

 Ручной способ обработки предусматривает механическое воздействие спомощью щеток и ершей при погружении в 1-30% рабочий раствор обрабатываемого предмета или многократное нанесение рабочего раствора на обрабатываемую поверхность оборудования и механическое воздействие с помощью щеток и ершей, обеспечивая равномерное смачивание поверхности и постоянное наличие на ней рабочего раствора средства. После удаления загрязнений, тщательно ополоснуть чистой водой в течении 5минут.

 

Требования к технике безопасности

 

 

На каждом предприятии санитарную обработку оборудования и тары проводит специально назначенный для этого персонал: цеховые уборщики, мойщики, аппаратчики.

К работе допускаются лица не моложе 18 лет, не имеющие повышенную чувствительность к хлору и медицинских противопоказаний к данной работе, не страдающие аллергическими заболеваниями, прошедшие обучение, инструктаж по безопасной работе с моющими и дезинфицирующими средствами и оказанию первой помощи при случайных отравлениях.

При работе со средством необходимо соблюдать правила техники безопасности, сформулированные в типовых инструкциях, в соответствии с инструкцией по санитарной обработке на предприятиях пищевой промышленности.

При проведении любых работ по санитарной обработке следует избегать попадания средства в глаза, в рот и на кожу.

Приготовление рабочих растворов средства и все работы с ним необходимо проводить с защитой кожи рук резиновыми перчатками, использовать защитные очки и спецодежду.

Производственное помещение для приготовления рабочих растворов средства должно быть оборудовано приточно-вытяжной вентиляцией.

Необходимо вывесить инструкции по приготовлению рабочих растворов и правила мойки оборудования.

Необходимо иметь аптечку.

При обработке поверхностей в помещениях ручным способом не требуются средства защиты органов дыхания. Работы можно проводить в присутствии людей.

При использовании моющих средств методом распыления необходимо использовать индивидуальные средства защиты: комбинезон, сапоги резиновые, герметичные очки, универсальный респиратор типа РПГ-67 или РУ-60М с патроном марки «В».

При проведении всех работ следует соблюдать правила личной гигиены. После работы лицо и руки моют водой. Курить, пить и принимать пищу во время работы строго воспрещается.

 

Меры первой помощи

 

 

1. При попадании средства на кожу смыть его большим количеством воды и смазать кожу смягчающим кремом.
2. При несоблюдении мер предосторожности и при попадании концентрированного средства в глаза и на кожу возможно проявление местно-раздражающего действия в виде гиперемии и отека слизистой оболочки глаз, слезотечение. При попадании средства в глаза промыть их под струей воды в течение 10 – 15 минут, при необходимости обратиться к врачу.
3. При использовании средства пенным способом без защиты органов дыхания возможно раздражение органов дыхания и глаз (першение в горле, кашель, слезотечение), так как при применении некоторых типов пеногенераторов могут образовываться аэрозоли.
4. При попадании средства или его растворов в желудок, выпить несколько стаканов воды с 15 – 20 измельченными таблетками активированного угля; желудок не промывать. При необходимости обратиться к врачу.
5. При появлении признаков раздражения органов дыхания пострадавшего необходимо вывести на свежий воздух или в хорошо проветриваемое помещение. При необходимости обратиться к врачу.

 

Упаковка, хранение, транспортировка

 

 

1. GM-111 Кислотное моющее средство для уборки помещений (концентрат) жидкий поставляется в плотно закрытых пластиковых канистрах вместимостью 5- 1000 л.
2. Средство должно храниться в плотно закрытых упаковках предприятия-изготовителя в сухом и прохладном помещении при температуре выше +5^оС.
3. Открывать и обращаться с емкостями осторожно, во избежание разлива и разбрызгивания средства.
4. Продукт сопротивляется возгоранию и не способствует распространению пламени.

 

 

Контроль поверхностей на остаточное количество кислотных средств после

ополаскивания

 

Контроль качества смыва и остаточное количество кислотных компонентов послеополаскивания осуществляют по наличию остаточной кислотности на обработанныхповерхностях или в смывной воде.

Реактивы:

Бумага индикаторная универсальная по действующему ТНПА для определения рН винтервалах от 0 до 12;

Индикатор метилового красного по действующему ТНПА, приготовленный по ГОСТ 4919.1-77.

Ход контроля:

Сразу же после мойки и ополаскивания к влажной поверхности участка оборудования,подвергшегося санитарной обработке, прикладывают полоску универсальной индикаторной бумаги и плотно прижимают. Окрашивание индикаторной бумаги в розовый цвет говорит о наличии на поверхности оборудования остаточной кислотности. Если внешний вид бумаги не изменился, то остаточная кислотность отсутствует.

При контроле на остаточную кислотность в смывной воде с помощью индикатораметилового красного отбирают в пробирку 10-15 мл воды и вносят в нее 2-3 капли раствораметилового красного. Окрашивание смывной воды в красный цвет свидетельствует о наличиикислоты в воде, при отсутствии остаточной кислотности вода остается бесцветной.